Gebackene Kastanien: So gelingen sie richtig

Der Herbst bringt bunte Blätter, gemütliche Abende am Kamin und – für viele – die Lust auf frisch geröstete Kastanien. Doch Vorsicht: Nicht alle Kastanien sind essbar! Während die Früchte der Esskastanie eine leckere Herbstdelikatesse sind, sind die der Rosskastanie für den Menschen giftig. Wer Kastanien selbst sammeln möchte, sollte daher unbedingt wissen, wie man die beiden Arten unterscheidet, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden.