Kein Fan von Kokosbusserl? Dann sind vielleicht Kastanienbusserl die richtige Wahl

Gourmet

Von Tamara Kalny

01.12.2025

2024 Sauvignon Blanc - Kastanienbaum

Weingut Kastanienbaum

Vierwaldstättersee,  Kanton Luzern,  Schweiz

Weißwein

Sauvignon Blanc

12,5%

20 - 50 €

91

Kastanienbusserl

Rezept

Gebackene Kastanien: So gelingen sie richtig

Gourmet

Von Kristina Mitrovic

16.10.2024

Kastaniengnocchi mit Pesto

Rezept

2023 Birkweiler Kastanienbusch

Weingut Ökonomierat Rebholz

Deutschland

Weißwein

Riesling

98

2023 Birkweiler Kastanienbusch Riesling trocken

Weingut Villa Hochdörffer

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

13%

10 - 20 €

92

2023 Cabernet Sauvignon Kastanienfass

Winzerschlössl Kaiser

Leithaberg,  Burgenland,  Österreich

Rotwein

Cabernet Sauvignon

13%

10 - 20 €

91

2023 »Alte Reben« Edenkoben Kastaniengarten Riesling trocken

Altes Schlößchen - Ludwig Schneider

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

13%

10 - 20 €

91

Kastanien-Focaccia mit Champignons, Rosmarin und Speck

Rezept

2022 »out of space« Riesling Birkweiler Kastanienbusch trocken

Weingut Emil Bauer und Söhne

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

12,5%

20 - 50 €

93+

2022 Birkweiler Kastanienbusch Riesling trocken

Weingut Villa Hochdörffer

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

13%

10 - 20 €

91

2022 »Alte Reben« Edenkoben Kastaniengarten Riesling trocken

Altes Schlößchen - Ludwig Schneider

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

12,5%

10 - 20 €

90

Biertreber Schweinebauch mit geräucherten Kastanien

Rezept

2021 Pinot Noir Kastanienwald

Weingut Christ

Weinland,  Österreich

Rotwein

Pinot Noir

12%

20 - 50 €

93

2021 Marc Pinot Noir »Black Label« Kastanie

Brennerei Gubser

Kanton Graubünden,  Schweiz

Grappa / Marc / Tresterbrand

42%

50 - 100 €

93

2021 Cabernet Sauvignon Kastanienfass

Winzerschlössl Kaiser

Burgenland,  Österreich

Rotwein

Cabernet Sauvignon

13%

10 - 20 €

91

2021 Cabernet Sauvignon Kastanienfass

Magdalenenhof – Familie Stefan Kaiser

Burgenland,  Österreich

Rotwein

Cabernet Sauvignon

13,5%

bis 10 €

90

2021 »Alte Reben« Edenkoben Kastaniengarten Riesling trocken

Altes Schlößchen - Ludwig Schneider

Pfalz,  Rheinland-Pfalz,  Deutschland

Weißwein

Riesling

13%

10 - 20 €

90

Szechuan-Hähnchen mit Kastanien

Rezept