Genuss über Grenzen: Österreich liegt beim Erdbeer-Import im weltweiten Spitzenfeld

Die rote – um nicht zu sagen, rot-weiß-rote – Beere ist durch ihren süßen Geschmack die wohl beliebteste Frucht der Österreicher:innen. Sie inspiriert zu sommerlichen Kreationen von pikant über süß bis hin zu Eis. Im Jahr 2022 wurden hierzulande 32.000 Tonnen Erdbeeren verspeist – das sind 3,5 Kilogramm pro Kopf. Saison hat die »Königin der Beeren« eigentlich erst im Sommer und ist im heimischen Freiland-Anbau je nach Witterung erst frühestens Ende Mai verfügbar. Dennoch wird die Erdbeere schon jetzt stark beworben, was gemeinsam mit den frühlingshaften Temperaturen zu der Annahme verleiten lässt, die Erdbeerzeit habe bereits begonnen.