© Shutterstock

Zehn Rezeptinspirationen mit Erdbeeren

Die süßen Beeren starten in die Saison und inspirieren zu sommerlichen Kreationen von pikant über süß bis hin zu köstlichem Eis.

Die Erdbeere gilt als »Königin der Beeren« und steht wie kaum eine andere Frucht für den Sommer. In Österreich erfreut sie sich großer Beliebtheit – rund drei Kilogramm werden pro Kopf und Jahr verspeist. Das Hauptanbaugebiet liegt übrigens in Niederösterreich und der Niederösterreichische Bauernbund bietet sogar die Online-Map »Erdbeerfinder« an, auf der man das nächstgelegene Feld zum Selberpflücken finden kann.

Was man mit den frisch geernteten (oder auch gekauften) Früchten machen kann, zeigen unsere Rezeptinspirationen:


Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Rezept-Newsletter an.

Redaktion
Mehr entdecken
Mehr zum Thema
Torten
Orangen-Panettone-Tiramisu
Im Kochbuch »fresh & simple« kombiniert Anastasia Lammer ihr cremiges Tiramisu mit der...
Von Anastasia Lammer
Apfel
Top 10: Rezepte mit Apfel
Von Granny Smith bis Golden Delicious - Äpfel sind nicht ohne Grund eine der beliebtesten...
Von Redaktion
Kuchen
Zwetschgen-Blechkuchen
Blechkuchen passt immer. Nadja Zimmermann verrät in ihrem neuen Buch «LouMalou - Entspannt...
Von Nadja Zimmermann