Kalte Speisen Cafés in Österreich
Ein Hoch auf das Bäckerei-Handwerk: Auch in der zweistöckigen – gewohnt stylishen – Innenstadt-Dependance dreht sich alles um Brot, Gebäck und Mehlspeisen von allerbester Qualität, aus denen wunderbares Frühstück und feine Imbisse gezaubert werden.
Das stylish-minimalistische Interieur lenkt den Fokus auf das Wesentliche: herrliche Backwaren aus bestem Waldviertler Getreide nämlich. Was sich daraus alles zaubern lässt, beweisen Frühstücks- und Bistro-Karte, der köstliche Kaffee ist das i-Tüpfelchen.
Gutes Essen mit gutem Gewissen – Nachhaltigkeit ist gelebtes Versprechen. Das Café/Bistro setzt auf regionale Produkte vom eigenen Demeter-Hof, vieles gibt es auch in der Greißlerei zum Mitnehmen. Nur die Kaffeebohnen stammen naturgemäß von Übersee.
Im Epizentrum der Wiener »Hipsteria« trifft man sich im stylishen Ambiente zu feinem Alt-Wien-Kaffee und Mehlspeisen, auch die Frühstücksvariationen locken Gäste an. Ein Genusstipp sind die Gerichte auf Croissant-Basis: von den süßen Croffles bis zum Croast.
Dass man Brot in all seinen Ausgestaltungen im Hause Ströck beherrscht, ist kein Geheimnis. Im modernen Lokal gibt es aber auch feines Frühstück mit Eigerichten, Porridge und allem, was dazugehört. Danach stehen Burger, Mediterranes und mehr am Programm.
Ob schnörkellos und simpel mit Eierspeis und Buttersemmerl oder opulent mit Kaviar und gebackenen Austern, dieses stilvolle Innenstadtlokal bietet Frühstück für jeden Anspruch. Früh starten, fein genießen, und anschließend gleich zum Businesslunch bleiben.
Kenner schätzen die Vielfalt und Qualität der vietnamesischen Kaffeekultur: Traditionell wird der Filterkaffee mit Kondensmilch serviert, dazu kommen kreative Varianten mit Kokosmilch oder diverse Matcha-Kreationen. Frühstück mit ostasiatischem Schwerpunkt.
Wer das Café Orchidee, Mario Benetseder und das Barista-Team beschreiben möchte, muss den Superlativ verwenden. Es ist das Beste, was Kaffeeliebhaber (und Olivenöl-Gourmets) passieren kann. Kleiner Kaffeeshop. Pflicht vor Ort: »Espresso Fruttolio« mit Bergamotte.
It's a jungle in there! Aus einem alten Wirtshaus entstand ein stylishes, kunstvolles Café, das Frühstücksträume wahr macht. Vegane Optionen sind selbstverständlich, dazu hippe Bowls, Porridges, Pancakes und das ganze Lifestyle-Repertoire. Sehenswert!
Toplage am Stadtpark, das Café punktet mit cooler Ausstattung und kleinem, sehr feinem Gastgarten. Zum Frühstück gibt's ausgezeichneten Kaffee, Eigerichte, Sardellenbrot oder zarten Schinken. Auch die Süßspeisen sowie das Wein- und Cocktailangebot überzeugen.
Urgemütlich sitzt es sich bei Schlechtwetter an den großen Fenstern mit Blick auf Salzach und Schnürlregen, im Sommer nimmt man auf der anderen Seite der Scheiben Platz und schlürft exzellenten Kaffee. Dazu kleine, feine Auswahl an süßer Begleitung.
Wein oder Kaffee – wer kann sich da schon entscheiden? Muss man hier gottlob auch nicht, denn wo Unger und Klein draufsteht, ist bekanntlich viel Weinwissen und -geschmack drin, aber auch Andraschko-Kaffee zeugt von Qualitätsbewusstsein und Stil.
Edel und ährlich: Die Bio-Backwaren werden mit Zutaten vom eigenen Hof gefertigt – ofenfrisch und mit Liebe gemacht. Dazu kommen regionale Spezialitäten, kreative Frühstücksideen und wechselnde Tagesgerichte. Im Schanigarten genießt man besonders entspannt.
Das Lokal mag etwas versteckt liegen, aber wer einmal hierher gefunden hat, kommt immer wieder. Das liegt vor allem an der Qualität, aber auch an Speisen, die es sonst in Linz nirgendwo gibt: norwegische Eggs Benedict mit Räucherlachs und Rösti zum Beispiel.
Hier wird Frühstück zur Kür und das »all day long«. Klassiker ist das Avo-Brot: Fantasievoll angerichtet, türmen sich bunte Kompositionen aus Crunch, Samen, Frucht und Kräutern zu kleinen Kunstwerken. Schicht für Schicht ein Erlebnis für alle Sinne.
Sympathisch und mit der richtigen Dosis Hipness versehen, wird im hübschen Lokal mit schönem Schanigarten bis zum frühen Nachmittag mit besten Produkten und Alt-Wien-Kaffee gefrühstückt, auch danach überzeugen sowohl Küche als auch Bar mit Kreativität.
Lukas Reiter und seine Familie haben einen Wohlfühlort geschaffen, an dem man dem Alltag wirklich entfliehen kann. Von morgens bis abends wird mit Selbstgemachtem verwöhnt. Besonders beliebt: das Frühstück, das bis nachmittags genossen werden kann.
Beim Eintreten in das wunderschöne Palais bleibt die Welt kurz stehen. Schwer zu sagen, was faszinierender ist: das prunkvolle, anmutige Café oder die köstlichen, kaiserlichen Mehlspeisen, die in der Vitrine glänzen. Vergleichbares gibt es einfach nicht.
Lisa verbindet internationale Kulinarik mit regionalem Anspruch. Ihre Reisen nach Paris und London spiegeln sich in ihren Gerichten wieder, und das beginnt schon beim Frühstück mit raffinierten Kreationen wie Räucherlachs-Galette oder Schafkäse-Scones.
Naturhotel, Hofladen, Café und ein traumhaftes Gartenidyll! Kaum wo frühstückt man schöner als am Seerosenteich, vor allem, wenn die Sonne scheint und das Wasser plätschert. Stilvoll wird auf Etagèren serviert – natürlich hausgemachte Bio-Produkte vom eigenen Hof. Ein Traum!