»Gesündeste Obstsorte« der Welt: Zehn Rezepte mit Zitrone in der Hauptrolle

Tamara Kalny, 01.02.2024

Forscherin Jennifer Di Noia hat sich im Rahmen einer Studie mit dem Gehalt von 17 lebenswichtigen Nährstoffen in verschiedenen Lebensmitteln auseinandergesetzt.

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Eine gesundheitsbewusste Ernährung ist für viele von uns der Schlüssel zu einem ausgewogenen Lebensstil. Zu ihr »gehört« nicht nur das Beachten der Kalorienanzahl, sondern in erster Linie auch die richtige Nährstoffzufuhr in Form von frischem Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Proteinen und gesunden Fetten. Hierbei gilt es zu beachten, dass es pauschal keine gesündeste Obstsorte oder gesündestes Lebensmittel gibt, weil auch Allergien oder Unverträglichkeiten miteinkalkuliert werden sollten.

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