Was Joel Nougier, der aus der Provence stammt, im »L’Hermitage« am Hohenzollernplatz in Schwabing auf den Tisch bringt, ist aller Ehren wert – und das in einem Preis-Leistungs-Verhältnis, das man an der Isar lange suchen muss. Das Drei-Gänge-Menü mit kräftiger Entenlebermousse, saftiger Bressehuhnbrust mit bissfesten, angenehm kräuterig gewürzten Pfifferlingen und einer ausgezeichnet in Süße und Säure ausgewogenen Clafoutis mit Zwetschgen gibt’s für knapp 20 Euro. Und die Portionen sind definitiv reichlich bemessen.