Gourmetrestaurant im »Schlosshotel Münchhausen« wagt ein Comeback

Julia Emma Weninger, 31.10.2023

Stephan Krogmann wird Küchenchef des Fine-Dining-Restaurant »Hilmar«. Der Küchenstil soll mit dem für seine besondere Botanik bekannten Schlosspark harmonieren.

Nach rund 20 Jahren wurde Ende 2022 der Vertrag von Küchendirektor Achim Schwekendiek im Sternerestaurant im »Schlosshotel Münchhausen« beendet. Nun wurde ein Nachfolger für den Sternekoch, der jetzt in der »Speisekammer Anno 1583« in Rinteln tätig ist, gefunden.

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Gourmetrestaurant im »Schlosshotel Münchhausen« wagt ein Comeback