Green Cuisine: Drei Spitzenköche verraten ihre Spätsommer-Rezepte

Isabella Huber, 21.08.2023

Frisch, knackig, farbenfroh! – Vor allem an heißen Tagen ist die Lust auf leichte Gerichte besonders groß. Drei Top-Köche feiern mit ihren kreativen Rezepten die Vielfalt von Gemüse und beweisen, dass fleischlos keineswegs langweilig ist.

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... von Lukas Nagl aus dem »Bootshaus« und dem »Wirtshaus Poststube 1327« in Traunkirchen. Der 1987 am Attersee geborene Spitzenkoch zählt mit seinem mit vier Falstaff-Gabeln ausgezeichneten »Bootshaus« zweifellos zu den Top-Adressen der österreichischen Gourmetszene.

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