Hightech auf dem Acker: Die Landwirtschaft von Morgen

In Rotterdam schwimmt die erste Farm der Welt. Auf drei Stockwerken soll die Floating Farm die Erdoberfläche entlasten – Meer bildet schließlich 70 Prozent davon. Verarbeitet wird die Milch direkt unter dem Kuhstall auf der zweiten Etage, langfristig ist ein autarkes Kreislaufsystem geplant. Gefüttert werden die Kühe mit Abfallprodukten von Fabriken aus der Umgebung wie Biertreber und Getreideresten, zurück kommt die Milch an umliegende Cafés und Märkte. Abgesehen davon, dass bei dieser stadtnahen Form der Landwirtschaft auch Kinder und der eher landwirtschaftsferne Teil der Bevölkerung sehen, wie Milch hergestellt wird, werden hier enorme Transporte gespart und damit das Klima entlastet. Zur Seekrankheit tendieren Kühe scheinbar nicht, ins Wasser fallen sollten sie allerdings auch nicht – leider schon passiert.