«IGNIV»-Eröffnung in Andermatt: Neues Gourmet-Nest

Larissa Graf, 18.12.2024

Andermatt bekommt einen weiteren Gourmet-Tempel: Soeben hat die fünfte Filiale von Andreas Caminadas Sharing-Konzept «IGNIV» dort ihre Türen geöffnet. In der Küche führt Valentin Sträuli Regie, seine Partnerin Hannah van den Nieuwenhuizen kümmert sich um die Gäste.

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Das «IGNIV» Andermatt hat ein erfolgreiches Eröffnungswochenende hinter sich. Die ersten Gäste konnten sich am 13. Dezember vom Talent von Küchenchef Valentin Sträuli und Restaurantleiterin Hannah van den Nieuwenhuizen überzeugen. Das Lokal befindet sich im Haus Maya im neu gebauten Andermatter Dorfteil Reuss, der am 14. Dezember offiziell eröffnet wurde.

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