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Sobald der Herbst da ist, landen in vielen Wiener Küchen auch Wildgerichte auf der Speisekarte. Ob Reh, Hirsch oder Wildschwein – die Auswahl reicht von Klassikern bis zu modernen Varianten. Wer Lust auf Wild hat, findet in Wien einige Lokale, die genau darauf setzen.
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