Italienischer Espresso will endlich Weltkulturerbe werden

»Un caffè per favore!« – Ein Satz, der in Italien täglich zigfach Verwendung findet. Der morgendliche Espresso am Tresen gehört für viele Italienerinnen und Italiener zur Lebenskultur. Und diese Kultur soll nun endlich geschützt werden. Nach mehreren abgelehnten Anträgen vor zwei Jahren hat Italien erneut bei der UNESCO angesucht, den Espresso – sowohl die Zubereitung als auch das Ritual des Trinkens – auf die Liste des immateriellen Kulturerbes zu setzen. Dass italienische Spezialitäten sehr wohl das Zeug dazu haben, auf der Weltkulturerbe-Liste zu landen, zeigte unter anderem zuletzt die neapolitanische Pizza.