Japanische Akzente: Diese »Kikkoman«-Kreationen sind alles andere als gewöhnlich

In der kulinarischen Welt verschmelzen Tradition und Innovation häufig miteinander – in den meisten Fällen sind Innovationen mit einem Twist das Ergebnis. Vor allem Sojasauce findet immer öfter den Weg in die alltäglichen Küche und sorgt dort für frischen Wind. Ursprünglich galt die würzig-herbe Sauce als optimale Abrundung für Sushi sowie andere asiatische Speisen, mittlerweile scheint sie das Herz zahlreicher Feinschmecker:innen erobert zu haben.