Julia Komp kommt zurück nach Köln

Mit dem Silvestermenü 2018 hat Deutschlands jüngste Sterneköchin Julia Komp ihrem bis dahin kulinarischen Zuhause, dem »Restaurant Schloss Loersfeld«, den Rücken gekehrt und sich auf eine sechsmonatige Reise durch Asien begeben (Falstaff hat berichtet). Seit Juni ist sie wieder in Deutschland – allerdings nur auf Stippvisite, zum Wäschewaschen, Freunde besuchen und vielleicht ein wenig Heimweh stillen. Denn schon am 16. Juni geht es weiter, auf das Gourmetfest »The Art of Flavours« im »Belmond Reid's Palace« auf Madeira. In einem Interview mit Falstaff sprudelt es aus Komp nur so raus, die sympathische Köchin ist noch dabei, alle Eindrücke zu verarbeiten und das Erlebte zu sortieren. Was die Pläne bis Oktober sind und ob sie wieder in Deutschland kocht hat sie aber schon verraten.