Kulinarik von Kap: Rezepte aus Südafrika

Südafrika besticht nicht nur mit seiner Landschaft oder tierischen Artenvielfalt - Die Küche des Landes ist ebenso vielfältig wie das Land selbst und vereint Einflüsse aus Afrika, Europa und Asien. So spiegeln beispielsweise typische Gerichte wie das würzige Braai-Barbecue, Bobotie (ein Hackfleischauflauf mit Curry) oder Biltong (getrocknetes Fleisch) die kulturelle Vielfalt wider. Aber auch frische Meeresfrüchte, unterschiedliche aromatische Gewürze und regionale Zutaten machen die südafrikanische Kulinarik zu einem aufregenden Erlebnis für Genießer. Falstaff stellt drei weitere Ideen vor, die die südafrikanische Küche in die eigenen vier Wände bringen können.