Manfred Kröswang leitet den Lebensmittelgroßhändler »Kröswang«.

Manfred Kröswang über den Einkauf 4.0

Franziskus von Kerssenbrock, 25.04.2017

Der Großhändler »Kröswang« hat rund 1000 Artikel nicht auf Lager, die Lieferung findet ausschließlich auftrags­bezogen statt. Geschäftsführer Manfred Kröswang spricht im KARRIERE Interview über dieses System.

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Ein Ablauf, der es in sich hat: Täglich um 12 Uhr gibt das oberösterreichische Unternehmen »Kröswang« die gesammelten Kundenbestellungen an seine Frischeproduzenten weiter. Dieses System birgt aber auch Herausforderungen.

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