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Sobald der Herbst ins Land zieht, sehen sich viele wieder nach Aromen wie Zimt, Vanille und wärmenden Gerichten. Es spielt aber noch etwas im Herbst die Hauptrolle: die Maroni. Offiziell hat die Esskastanie von Ende September bis November Saison, wer aber mit offenen Augen durch die Supermärkte geht, dem fällt auf, dass schon die ersten Maroni zu finden sind.
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