Michelin-Saison in den USA: Triumph für Chicago, Spannung um Chef's Table in Brooklyn

Im Herbst wurden bereits die Michelin-Restaurantführer für die Stadt Atlanta und den Bundesstaat Colorado in den USA veröffentlicht. Doch der Höhepunkt der diesjährigen Verleihungssaison fand diese Woche in Manhattan statt, als die Michelin-Guides für New York, Chicago und Washington erstmals bei einer gemeinsamen Zeremonie präsentiert wurden. Eine der drei Städte darf sich über ein neues Drei-Sterne-Restaurant freuen, während das jüngst von den österreichischen Spitzenköchen Max Natmessnig und Marco Prins übernommene Chef’s Table at Brooklyn Fare noch ein Jahr auf seine Bewertung warten muss.