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Vor allem in der aktuellen Erkältungszeit werden immer wieder probiotische Lebensmittel als gutes Hausmittel zur Stärkung des Immunsystems beworben. Die in Joghurt, Sauerkraut oder Ayran enthaltenen Milchsäure- oder Bifidobakterien sollen die Darmflora stärken und dadurch auch die Abwehrkräfte bei ihrer Arbeit unterstützen.
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