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Dass das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant »Tohru in der Schreiberei« bald Nachwuchs bekommen wird, war schon lange angekündigt. Nun eröffnet die »Schreiberei« am 30. Juli ihr Bistro-Konzept und bespielt somit nach aufwändigen Umbaumaßnahmen das Erdgeschoss des historischen Gebäudes am Marienplatz. Ungefähr 100 Sitzplätze gruppieren sich um den Brunnen im Zentrum des Gartens. Im Innenraum im ersten Stockwerk des Restaurants finden noch einmal knapp 100 Gäste ihren Platz.
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