Nachfolge von Heinz Winkler wieder offen

»Bleibe dir treu und höre in dich hinein, was dir guttut.« Mit diesem Lebensmotto kommentiert Armin Karrer seinen Abschied von der »Residenz Heinz Winkler« in Aschau. Der Spitzenkoch, der zuletzt 18 Jahre lang in Fellbach bei Stuttgart das Hotel »Zum Hirschen« betrieb und für sein Gourmetrestaurant »Avui« viele Jahre mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet war, teilt mit: »Nach dem Tod von Heinz Winkler und den daraus komplizierten Gegebenheiten haben sich meine Vertragsvereinbarungen geändert.«