Neu: Handgezogene Nudeln im »Jade Palast«

Marie Gewalt, 01.09.2023

»Hand-pulled noodles« erobern zurzeit Berlin. Im »Jade Palast« trifft handgezogene Nudelkunst auf authentische chinesische Köstlichkeiten – serviert mit einer Prise Familiengeschichte.

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Erst im Juli 2023 eröffnete das neue Restaurant »Jade Palast« im Westen Berlins in der Kantstraße. Das familiengeführte Restaurant von Senlei Ye und seinem Sohn hat, eigenen Angaben nach, den Anspruch, ihren Kunden eine Freude mit qualitativ hochwertigem Essen zu machen und ihnen die Kulinarik der guten, einfachen chinesischen Küche näherzubringen. Dabei besticht diese Neueröffnung vor allem durch eins: die frischen handgezogenen Nudeln, die auf Bestellung auch vor den Kunden gezogen werden können.

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