Auch ohne Fisch und Fleisch hat die italienische Küche einiges zu bieten.

Neu in Hamburg: »Carino« – Veggie-Italiener mit Hinterhofoase

Hilmar Schulz, 28.02.2023

Nahe der Außenalster, in einer Seitengasse, serviert ein kleines italienisches Restaurant vegetarische und vegane Speisen. Der Clou: Im Sommer genießen die Gäste mitten in der Stadt die Ruhe eines grünen Innenhofs.

Dass er für sein erstes eigenes gastronomisches Projekt diese kleine, gemütliche Örtlichkeit in der Innenstadt gefunden hat, darüber ist Gianluca Babuschkin immer noch überglücklich. Und dieser schöne Hinterhof sei einfach großartig – »da hat einfach alles gepasst«.

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Neu in Hamburg: »Carino« – Veggie-Italiener mit Hinterhofoase