Küchenchef Jürgen Lengauer

Neues Fine-Dining-Konzept im Grand Hotel Wien: ÖKKEI eröffnet am 9. September

Hannah Speyer, 02.09.2025

Bei ÖKKEI trifft Steinbutt auf Anden-Kartoffel, Vanille-Miso und Jalapeño, während Schweinebauch mit Sushi-Reis, Mango und Kimchi-Sesam serviert wird.

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Im »1870 – Restaurant Terrace Lounge« im Grand Hotel Wien eröffnet Küchenchef Jürgen Lengauer am 9. September ein neues Konzept: ÖKKEI. Dahinter steckt die Verbindung von drei Kontinenten in einer Küche – Asien, Südamerika und Europa – umgesetzt mit heimischen Produkten.

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