Der 30-jährige Gründer möchte ein neues, hochmodernes Kompetenzzentrum für Premium-Spirituosen schaffen.

Neues Leben für die Deutsche Spirituosen Manufaktur

Alexander Thürer, 03.02.2026

Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des vielfach ausgezeichneten »Schwarzen Walfisch« Gins, übernimmt die Deutsche Spirituosen
Manufaktur in Berlin.

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Nachdem die für High-End-Destillate bekannte Deutsche Spirituosen Manufaktur (DSM) Mitte letzen Jahres in finanzielle Schräglage geraten war und Insolvenz anmelden musste, hat sich nun ein neuer Investor gefunden. Der Berliner Unternehmer Bjarne Henning Hutmacher, Gründer des Schwarzen Walfisch Gins, übernimmt die Brennerei in Berlin und vereint damit eine seine ambitionierte Spirituosenmarke mit einer der renommiertesten Premium-Manufakturen des Landes. Sein Ziel ist es, ein neues, hochmodernes Kompetenzzentrum für Premium-Spirituosen zu schaffen.

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