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Im November noch als zentrale Personalie im »Mandarin Oriental Munich« vorgestellt, ist das Kapitel für Jürgen Haberle dort bereits wieder beendet. Der erfahrene Gastgeber, der zuletzt die operative Leitung rund um das »Matsuhisa Munich« und den »Munich Sushi Club« verantwortete, zieht weiter – und übernimmt eine Schlüsselrolle bei einem der spannendsten Restaurantneustarts Münchens.
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