Neuzugang in Haidhausen – »225Liter« zieht um

Münchens innovativster Weinhandel zieht um. Kathrin Kohl und Stefan Grote – zusammen »225 Liter« – verkaufen nur das, was sie selbst auch gerne trinken. Das heißt Qualität statt Quantität, autochthone Vielfalt statt austauschbarer Massenware, traditionelles Handwerk und nachhaltige Arbeitsweise in Familienbetrieben statt industrieller Produktion. Der Respekt vor der Umwelt ist den beiden und ihren Winzern genauso wichtig wie das faire Miteinander zwischen Händler, Winzer und Kunden. Das bedeutet auch reelle Bezahlung für die harte Arbeit der Winzer.