Kathrin Kohl und Stefan Grote bringen ihr ausgesuchtes Sortiment von deutschen Weinen in das Münchner Szeneviertel.
Münchens innovativster Weinhandel zieht um. Kathrin Kohl und Stefan Grote – zusammen »225 Liter« – verkaufen nur das, was sie selbst auch gerne trinken. Das heißt Qualität statt Quantität, autochthone Vielfalt statt austauschbarer Massenware, traditionelles Handwerk und nachhaltige Arbeitsweise in Familienbetrieben statt industrieller Produktion. Der Respekt vor der Umwelt ist den beiden und ihren Winzern genauso wichtig wie das faire Miteinander zwischen Händler, Winzer und Kunden. Das bedeutet auch reelle Bezahlung für die harte Arbeit der Winzer.
Jetzt haben »225Liter« ihren Lagerverkauf erweitert und sind nach Haidhausen gezogen. Noch nicht offiziell eröffnet, sind die beiden mit ihrer Auswahl aus Newcomern, Quereinsteigern und Garagenweingütern trotzdem die wichtigsten Ansprechpartner für die junge Gastronomie der Stadt. Bei ihnen gibt es alles was deutsch spricht und nicht schwefelt, so könnte man das Programm der Zwei zusammenfassen. Viel Natur, etwas Orange, immer individuell, aktuell sind 55 Winzerinnen und Winzer im Programm.
Zum eigenständigen Sortiment passt die neue Verkostungsreihe »Wein im Hinterzimmer« – jeden Freitag zwischen 17 und 20 Uhr gibt es glasweise Weine, ganz gechilled in der gemütlichen Hinterzimmer-Lounge im 50er-Jahre-Look inklusive Vinylsound. Die Softopening-Phase startet ab sofort, die offizielle Eröffnungsfeierlichkeit geht nach der Wies'n am Samstag, 14. Oktober, über die 40 Quadratmeter große Bühne – mit »Wein im Hinterzimmer« ausnahmsweise von 11 bis 20 Uhr, für jeden Gast Crémant aus der Magnum aufs Haus, spannende (Natur-)Weine aus Großflaschen und ein kleiner Streifzug durchs Sortiment zum glasweisen Verkosten/Trinken in der Hinterzimmerlounge.
