Mauro Siega, Lukas Gerges, Maddalena Zanoni und Norbert Niederkofler.

Norbert Niederkofler & Feral entwickeln neues fermentiertes Getränk

Redaktion, 20.01.2026

Das »Atelier Moessmer Norbert Niederkofler« präsentiert gemeinsam mit dem Startup Feral das neue alkoholfreie, fermentierte Getränk »Feral N°6: Cook the Mountain«.

Starkoch Norbert Niederkofler hat gemeinsam mit seinem »Atelier Moessmer«-Team und dem italienischen Startup Feral – Fermented Botanical Drinks ein neues Getränk entwickelt, das die Ethik des Starchefs widerspiegeln soll: »Feral n°6: Cook the Mountain«.