Nordic by Nature: Zwischen Elch- und Algenjagd in Norwegen

Norwegen ist ein Land, in dem es vor Fisch- und Meeresfrüchten nur so strotzt, gerade in den ausgedehnten Küstenregionen. Bei gerade einmal einer Luftlinie von 1.800 Kilometern von der nördlichsten Spitze des Landes bis zum Süden, erhielte die Strecke all der Küstenkilometer mitsamt jedem Fjord, jeder Bucht und allen Insel, eine Länge von 101.000 Kilometern – das reicht zweimal um die Erde. Zunächst sind dies lediglich Zahlen, bringen das kulinarische Augenmerk aber schnell auf den Tisch.