Nürnberg: Sternerestaurant »Entenstuben« bietet Schnupper-Menü an

Fabian Denninger, Küchenchef und Inhaber des Ein-Sterne-Restaurants »Entenstuben« in Nürnberg erinnert sich noch gut an den Moment, als ihm am Telefon die große Ehre künftig einen Michelin-Stern zu tragen, mitgeteilt wurde: »Ich war völlig erstarrt und hab mich wahnsinnig gefreut.« Seit mittlerweile sechs Jahren hält der 41-Jährige seinen Stern und begeistert die Foodies sowie Genuss-Touristen aus aller Welt mit seiner klassisch-innovativen Küche.