»Penfolds« – Vom Pionier zum Kultwein: Australiens großer Weindurchbruch

Im Rückblick erscheinen manche ­Entwicklungen ebenso einfach wie logisch – und zwar schlicht, weil sie sich als so überaus erfolgreich er­wiesen haben. Das gilt auch für die Erfolgsgeschichte des legendären australischen »Weingut Penfolds«, das seine Wurzeln in europäischem Know-how hatte – und heute mit Spitzenweinen auf den guten alten europäischen Kontinent zurückkehrt. Denn gegründet wurde das Weingut im Jahr 1844 vom englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold – der Mediziner empfahl seinen Patient:innen Wein übrigens als Gesundheitstonikum. Penfold war ein Weinkenner – oder sogar ein Wein-Nerd, wie man heute wohl sagen würde – und leistete Weinbau-Pionierarbeit in Australien. Damit legte er den Grundstein dafür, dass es in Australien heute eine so lange Weinbautradition und einen Schatz teils extrem alter Reben gibt. Dazu kommen die Vorzüge des zuverlässig schönen australischen Wetters und der Pionier- und Experimentiergeist der Menschen aus Down Under: Das Ergebnis sind Weine voller Struktur und Tiefe. Das Spektrum reicht dabei vom erschwinglichen Rotwein mit exzellentem Preis-/Genussverhältnis bis zu ikonenhaft verehrten Weinen wie dem »Grange«, einem der meistgesuchten Rotweine der Welt.