ProWein 2024: Hans Martin Gesellmann im Interview

Ulrich Sautter, 07.03.2024

Hans Martin Gesellmann ist für das gesamte Portfolio der »Kracher Fine Wine« Illmitz zuständig. Im Interview spricht er über die gegenwärtige Flaute im Weinkonsum, erklärt, welche Gastronomiebetriebe jetzt die Nase vorn haben – und warum die ProWein an Ansehen verliert.

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Falstaff:Wie bewerten Sie die gegenwärtige Zurückhaltung der Kunden und Gäste beim Weinkonsum – als vorübergehend oder als eine langfristige Trendwende? Falls Letzteres: Wie kann man Ihrer Meinung nach gegensteuern?

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