Restaurant der Woche: »Alois«

Es war ein Coup, als Dallmayr-Eigentümerfamilie Randlkofer im vergangenen Herbst bekannt gab, wen sie für die Spitze des Gourmetrestaurants ­»Alois« ausgewählt hat: Max Natmessnig, gebürtiger Wiener und viel gereister Kreativkoch mit Erfahrung in den besten Häusern, zog zusammen mit seiner Frau, einer US-Amerikanerin, von Lech nach München um. Seitdem hat das Gourmetrestaurant im ­ersten Stock des Feinkostgeschäfts eine Dynamik erfasst, die der lange etwas betulich wirkenden Adresse gut steht.