Restaurant der Woche: Aubergine

Von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt – Stationen bei diesen Koch-Ikonen scheinen fester Bestandteil in jedem Lebenslauf eines jungen Chefkochs zu sein. Der 31-jährige Maximilian Moser zeigt mit seinem großen Talent, dass es auch ohne große Lehrmeister geht. Die Vorschusslorbeeren des renommierten Restaurantnamens löst er mit zwei Menüs à fünf bzw. sieben Gänge souverän ein.