Restaurant der Woche: »Brasserie Cuvilliés«

In der ersten deutschen Nieder­lassung der internationalen Rosewood-Hotelgruppe ist eine harmonische Verbindung zwischen unaufdringlichem Luxus und einladender Atmosphäre gelungen. Dem imposanten Gründerzeitbau der ehemaligen Bayerischen Staatsbank in der Kardinal-Faulhaber-Straße eine solche Heimeligkeit zu verleihen, war sicherlich eine anspruchsvolle Aufgabe. Die »Brasserie Cuvilliés«, benannt nach dem Meisterarchitekten François de Cuvillié, liegt im Tiefparterre mit eigenem Eingang. Die stilvolle Einrichtung mit samtigen Polstersitzen, Marmor, wohldosierten Prisen von Art Déco und Nymphenburger Porzellan schaffen den idealen Rahmen, um die Brasserieküche mit alpenländischen und französischen Einflüssen von Küchenchef Matthias Brenner zu genießen.