Restaurant der Woche: »Cédric«

Als Genussregion ist das Remstal vor allem wegen seiner ausgezeichneten Weine bekannt. Aber selbstverständlich gibt es nahe Stuttgart auch gute Restaurants – und seit November 2022 ein neues sehr gutes. Der 24-jährige Cédric Staudenmayer war nach seiner Ausbildung anderthalb Jahre bei Dirk Hoberg im ­Konstanzer Zwei-Sterne-Restaurant »­Ophelia« und ist nach einem Zwischenspiel in der »­Schwarzwaldstube« bei ­Torsten Michel in seine Heimat zurückgekehrt.