Restaurant der Woche: »Criss Studio«

Die Suppe – ein Traum. Spargelspitzen schwimmen darin, knackig und leicht bitter. Was das Wow-Erlebnis aber ausmacht: Sie sind Beilage einer geschmacksdichten Kokosmilchsuppe, die nur ganz leicht nach Kokosnuss schmeckt, dafür frisch-zitronig nach Limette und angenehm scharf durch einen Hauch Chili. Ein Überraschungsmoment, mit dem das zwölfgängige Menü im »Criss Studio« startet. Und es werden weitere folgen. Überraschend, weil keine Menükarte verrät, was gleich auf den Tisch kommt.