Restaurant der Woche: »Florio«

Moritz Hackl, 17.02.2025

Im »Florio« fühlt sich München tatsächlich wie die nördlichste Stadt Italiens an. Die Küche setzt auf kompromisslose Produktqualität – italienische Klassiker, auf das Wesentliche reduziert.

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Im »Charles Hotel« direkt am botanischen Garten in München hat jüngst das »Florio« aufgemacht. Davon gibt es zwei: Das erste ist in Palermo. Vielleicht fühlt man sich deshalb, als sei man nicht durch den Eingang in ein Restaurant getreten, sondern durch ein Portal in Italien gelandet, wenn man in den Gastraum mit den mildgrünen Wänden kommt. Umringt von Olivenbäumen stehen die Tische wie in einem Garten.

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