Restaurant der Woche: »Gotthardt’s«

Zum Finale zeigt es Yannick Noack durch die Blumen: Er ist ein Meister. In einer hohen Vase überreicht er den Gästen einen kunstvoll arrangierten Strauß, der jedem Spitzenfloristen zur Ehre gereichen würde. Zwischen dem satten Grün thronen an zarten Stielen kleine Petits Fours wie essbare Blütenköpfe. Eine charmante Idee, die überrascht – und im Gedächtnis bleibt. Wie die meisten Gänge davor.