Restaurant der Woche: Gutshaus Stolpe

Im Dezember vergangenen Jahres feierte das »Gutshaus Stolpe« in Vorpommern sein 25-jähriges Jubiläum und präsentierte mit Kai Wiegand auch gleich einen neuen Küchenchef. Der gebürtige Bayer arbeitete bei Tim Raue und war zuletzt Küchenchef im panasiatischen Restaurant »Sra Bua« in Berlin. Entsprechend hoch sind die Erwartungen, und um es gleich vorwegzunehmen: Sie werden nicht enttäuscht.