Restaurant der Woche: »Hilmar«

Was für ein Auftakt im »Hilmar«im »Schlosshotel Münchhausen«. Ein Blitz zuckt über den aschgrauen Himmel. Alter Baumbestand biegt sich in der barocken Gartenanlage im Wind. Donnergrollen wälzt sich über die üppigen Ländereien des Weserberglands, ein Regenguss lässt die Burggräben ringsum anschwellen. Zugegeben, hinter doppelverglasten Kassettenfenstern und mit einer ordentlichen Weinkarte in der Hand gleicht das Unwetter einem Naturschauspiel, das dann recht schnell vom Spektakel auf den Tellern ­abgelöst wird.