Entenleber mit Granny Smith, Estragon und Sauerrahm im »Lorenz Adlon Esszimmer« Berlin.

Restaurant der Woche: »Lorenz Adlon Esszimmer«

Detlef Berg, 22.08.2022

Kulinarisches Erlebnis: »Esszimmer« in Berlin.

Nach elf erfolgreichen Jahren im Restaurant »Lorenz Adlon Esszimmer« ging im Frühjahr die Ära von Hendrik Otto als Küchenchef zu Ende. Zwei Michelin-Sterne strahlten in seiner Zeit über dem renommierten Restaurant im Hotel »Adlon Kempinski« am Pariser Platz. Keine leichte Aufgabe also für einen Nachfolger.