Restaurant der Woche: »Louis«

Das Gourmetrestaurant »Louis« ist das kulinarische Spiegelbild zum architektonischen Gesamtkunstwerk im Hotel »La Maison«. Restaurantchef ­Robert Jankowski und sein Team inszenieren hier souverän einen Service, der angenehm leise und zurückhaltend agiert, um den Kreationen der Küche nicht die Show zu stehlen. Denn was Martin Stopp und seine Crew auf die Teller zaubern, ist aromatische Raffinesse in Höchstform, eine geschmackvolle, dabei immer spannende und überraschende Produkt-Melange mit Tiefgang.