Restaurant der Woche: »Malva«

Man soll ein Buch nicht nach seinem Cover beurteilen und ein Restaurant nicht nach der Musik, die dort läuft. Beim »Malva« in München kann man jedoch getrost eine Ausnahme machen. Die Hintergrundmusik verrät bereits beim Eintreten, dass ein Besuch hier in Haidhausen ein Fest der Lebensfreude ist. Im Sommer sitzt man im Hof neben der von Efeu überwucherten Backsteinmauer. Doch auch wenn es draußen kühler wird, strahlt das kleine Restaurant von Clemens Huber und Julian Fritz – die beide im mit einem Grünen Stern ausgezeichneten Restaurant »Broeding« in Neuhausen gekocht haben – einen ganz eigenen Charme aus. Das liegt an der eleganten, geschwungenen Bar, daran, dass man den beiden in der Küche beim Kochen zusehen kann, und nicht zuletzt am Service, der angenehm anpackend ist, ohne die Kunst des Kellnerns zur Schau zu stellen.