Restaurant der Woche: »Tohru in der Schreiberei«

Die »Himmelsleiter« im ältesten Bürgerhaus Münchens führt 472 Jahre nach ihrer Erbauung nicht nur optisch, sondern auch wortwörtlich zu den Sternen – direkt ins kulinarische Reich von Zwei-Sterne-Koch Tohru Nakamura. Der 41-jährige Münchner deutsch-japanischer Abstammung hat hier, in der ehemaligen Stadtschreiberei, vor rund drei Jahren seinen Traum von der Selbstständigkeit verwirklicht. Im Erdgeschoß befindet sich sein Brasserie-Konzept »Schreiberei«, das Fine-Dining-Restaurant »Tohru« thront darüber.