Restaurant »Doubek«: Wiener Zwei-Sterne-Küche gastiert in Kopenhagen

Mit einer vierwöchigen Residency im »Tivoli« in Kopenhagen verlässt das Wiener Zwei-Sterne-Restaurant »Doubek« erstmals Österreich. Noch bis 11. Juli übernimmt das Team rund um Stefan Doubek und Nora Pein die Küche der »Japanese Pagoda«. Seit 2021 lädt der »Tivoli Gardens« internationale Spitzenrestaurants zu zeitlich begrenzten Gastspielen ein. 2026 stehen insgesamt sieben Michelin-Restaurants mit zusammen 15 Sternen auf dem Programm. Für »Doubek« bedeutet die Einladung den ersten internationalen Auftritt außerhalb des eigenen Restaurants in Wien.