Restaurant-Millionäre: Massimo Alajmo

Das »Le Calandre« in einem tristen Vorort von Padua war seit Generationen im Besitz der Familie Alajmo, als 1994 Massimiliano, der jüngste Sohn von Emilio und Rita Alajmo, den Posten des Küchenchefs übernahm. Sein älterer Bruder Raffaele, der aussieht wie eine jüngere Version von Bud Spencer, wurde zeitgleich Geschäftsführer. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält. Rita Alajmo hatte bereits im Jahr 1992 mit dem ersten Michelin-Stern für das Restaurant eine Steilvorlage für ihre beiden Söhne geliefert – Massimiliano als Chefkoch und Raffaele als Sommelier. Und die beiden jungen Männer nutzten ihre Chance: Im Jahr 1997 erhielt Massimiliano den zweiten Michelin-Stern, 2002 folgte der dritte, den das Restaurant bis heute hält. Da war er gerade 28 Jahre alt und somit der jüngste Drei-Sterne-Koch aller Zeiten.