Restaurant-Tipp der Woche: »Chez l’Ami«

Das »Tortue Hamburg« zählt ohne Zweifel zu den ersten Adressen unter den Hotels der Hansestadt. Das liegt nur zum Teil am stilvollen Interieur des 2018 eröffneten Boutiquehotels in den denkmalgeschützten Stadthöfen. Noch stärker aber prägt das kulinarische Angebot den Ruf des Hauses, das längst auch über Hamburg hinaus Maßstäbe setzt. Leuchtturm des gastronomischen Konzepts ist das »Chez l’Ami«, benannt nach dem legendären Pariser Bistro, das kürzlich in den Besitz von LVMH-Chef Bernard Arnault überging – dem reichsten Mann Europas.